Brzi kolač sa bananama i kivijem

Sastojci:

• 100 gr margarina ili maslaca
• 150 gr šećera
• 1 kašika ekstrakta od vanile
• 180 gr kivija
• 4 jaja
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 250 gr brašna

Odgore:

• 1 banana
• 100 gr krem sira
• 100 ml slatke pavlake + 100ml
• 50 gr šećera u prahu
• 50 gr margarina ili maslaca

Priprema:

Umutite margarin sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodati pire od kivija i žumanca. Opet umutiti.

Zatim dodati penu od belanaca, sjediniti pa dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 170 stepeni oko 40 minuta u pleh dimenzija 30 x 20 cm.

Ohladiti biskvit pa sjediniti sve sastojke za gornji sloj, sem 100 ml slatke pavlake.

Premazati preko biskvita i onda tek ulupati preostalu slatku pavlaku, mada može i sve zajedno pa premazati tanak sloj preko sloja sa bananom. Ne mutiti previše, neka bude fino mekano.

Prohladiti malo u frižideru pa služiti.

Prijatno.