Mokra plazma torta

Gotove kakao kore ili ako se odlučite da pravite 3 x po:

• 5 belanaca,
• 3 žumanca,
• 5 kašika šećera,
• 5 kašika brašna,
• 1 kasike kakaoa,
• 50 ml ulja,
• 1/2  prašak za pecivo.
• 750 ml čokoladnog mleka

Fil:

• 750 gr šlaga
• 600 ml kisele vode
• 6 kiselih pavlaka ( 1 kg )
• 325 gr šećera u prahu
• 600 gr mlevene plazme

Priprema:

Belanaca ulupati sa šećerom, pa dodati  žumanca i ulje u mlazu, sve muteći.

Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve izmešati lagano i staviti da se peče na 180 stepeni.

Kalup je otprilike 25 x 35 cm.

Ovako ispećii druge dve kore.

Obe ohladjene kore preliti sa čokoladnom mlekom. ( sa po 250 ml )

Šlag umutiti sa kiselom vodom da bude čvrsto.

Posebno umutiti pavlaku sa šećerom u prahu.

Pavlaci i šećeru dodati mleveni plazma keks i 9 punih kašika prethodno umućenog šlaga i sve sjediniti.

Filovati kora, fil, šlag, do kraja

Ostaviti u frižideru preko noći.